年初，麻省理工學(xué)院研究者打破常規，開(kāi)發(fā)了一種以RFID標簽為根基的無(wú)線(xiàn)系統RFIQ。這個(gè)系統最有趣的地方是根據食物RFID標簽發(fā)出的信號的微小變化來(lái)檢測食品是否變質(zhì)/污染。

研究者用香蕉等食品做了樣本測試。由于測試樣本材料不同，RFID標簽的應用數量不同，RFID標簽的電磁頻率不同，RFID讀取器響應信號的變化不同，識別食品變質(zhì)/污染速度不同。例如水分充足的食品和已經(jīng)變干的食品發(fā)出的RFID信號不同。

為了解決更多食品變質(zhì)/污染檢測問(wèn)題，研究者還針對罐裝類(lèi)、酒瓶類(lèi)產(chǎn)品等做了深入研究。他們發(fā)現，這些罐子或瓶子，手動(dòng)測試一般較難發(fā)現里面食品的變質(zhì)/污染問(wèn)題，但用RFID貼紙或標簽就可以。他們嘗試設計微型天線(xiàn)，使人們不必嗅聞或品嘗就能了解食品是否應該被拋棄。

同時(shí)，研究者建立了機器學(xué)習模型。該模型將自動(dòng)解析穿透容器材料返回的電磁波信號，明確其失真的幅度(信號強度)和相位(角度)，再將其與材料最初的電磁波信號對比，繼而發(fā)現食品變質(zhì)/污染的程度。

通常，他們將RFID標簽的信號接收控制在950MHz頻率，一旦標簽信號出現不同，即表明物品可能已經(jīng)受到污染。但進(jìn)一步研究他們又發(fā)現，RFID返回信號還受到罐子內部實(shí)際內容的影響。這是因為無(wú)線(xiàn)電信號的傳輸必須通過(guò)食品。例如，一個(gè)裝滿(mǎn)披薩醬的罐子和另一個(gè)裝滿(mǎn)墨西哥胡椒的罐子會(huì )產(chǎn)生不同的信號輪廓。

又如，一個(gè)裝果汁的瓶子與裝酒的瓶子的信號不同。但同種產(chǎn)品，也會(huì )因質(zhì)量差異而出現信號差異。例如含有25%、50%、75%、100%甲醇的純酒精和混合酒精;含0%-30%三聚氰胺的嬰兒奶粉。

顯而易見(jiàn)，物廉價(jià)美的RFID已經(jīng)變成了微型射頻分光鏡，是RFIQ系統的核心構成。隨著(zhù)RFID技術(shù)、RFIQ系統日益完善，這一檢測技術(shù)將被廣泛應用。但目前，這一檢測技術(shù)僅限于實(shí)驗室，且只對給定材料的純或污進(jìn)行檢測，還無(wú)法應用于商業(yè)領(lǐng)域，更不能對任何食品進(jìn)行安全檢測。